POSTRES DE MEXICO

PASTEL DE REQUESON
El pastel de requesón es uno de los mejores postres de la cocina, además que este tipo de queso contiene menos calorías que los demás , así que se puede decir que es light y delicioso, esta receta ocupara algunos ingredientes que pondré adelante y serán para 8 personas.

Ingredientes :
  • 1Kg de requesón sin sal
  • 4 Huevos
  • 1 Cucharada de ralladura de cascara de limón
  • 125g de uvas pasas
  • 1 Taza de azúcar
  • 2 Cucharadas de harina
  • 200g de mantequilla sin sal
Preparación :

Comienza batiendo la mantequilla con azúcar al cual le añadiremos 2 yemas de huevo de una por una para y seguimos mezclando hasta que el batido quede cremoso. Después iremos añadiendo la harina , el requesón , las uvas pasas y la ralladura de limón. Después vaciaremos todo en un molde engrasado cuando veas que esta listo lo metes al horno a 450°C durante un tiempo de 15 minutos , seguidamente transcurrido del tiempo apagaremos el horno y dejamos reposar por 30 minutos mas.

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